Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Vitamin B1 là gì, Vitamin b1 làm được gì ?

Vitamin B1 la gi
Vitamin B1 la gi

Tổng quan về Vitamin B1

Vitamin B1, thường được gọi là thiamin, là một vitamin tan trong nước và một phần của gia đình vitamin B.Vitamin B giúp hỗ trợ chức năng tuyến thượng thận, giúp bình tĩnh và duy trì một hệ thống thần kinh khỏe mạnh, và rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất quan trọng.

Tại sao vitamin B1 cần thiết?

hành vi Thiamin là một đồng yếu tố cho sự chuyển hóa carbohydrate, giúp tinh bột lần lượt, và đường thành năng lượng cơ thể chúng ta cần, và đóng một vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần kinh. Thiamin ảnh hưởng đến một loạt các chức năng sinh lý, bao gồm cả hệ thống thần kinh và chức năng cơ bắp; chuyển hóa carbohydrate; tiêu hóa khỏe mạnh; và nhiều hơn nữa.

Các dấu hiệu của một sự thiếu hụt là gì?

Vì rất ít thiamin được lưu trữ trong cơ thể, suy giảm có thể xảy ra trong ít nhất là hai tuần.Các triệu chứng của thiếu hụt thiamin (còn được gọi là “beriberi”) có thể dẫn đến từ lượng không đủ hoặc mất quá nhiều thiamin khỏi cơ thể, một yêu cầu tăng thiamin, hoặc tiêu thụ các yếu tố chống thiamin trong thực phẩm. Một số người có nguy cơ cao hơn cho thiếu thiamin, bao gồm cả những người nghiện rượu mãn tính, bệnh nhân được cho ăn đường tĩnh mạch trong hơn bảy ngày không vitamin tổng hợp bổ sung hoặc thiamin chế độ ăn uống, và người dân về lọc máu thận.

Beriberi đã được chia thành ba loại: khô beriberi đề cập đến các biến chứng thần kinh cơ như bệnh thần kinh ngoại vi và điểm yếu; ướt beriberi đề cập đến các biến chứng tim mạch như suy tim (shoshin loại beriberi); và não beriberi đề cập đến hệ thống thần kinh trung ương (não) các biến chứng như bệnh não Wernicke (chuyển động mắt bất thường, lập trường / bất thường dáng đi, rối loạn chức năng tâm thần) hoặc rối loạn tâm thần Korsakoff của (thờ ơ, sự nhầm lẫn, thiếu hụt bộ nhớ nghiêm trọng / mất trí nhớ).

Làm thế nào nhiều, và những gì tốt bụng, không một người lớn cần?

Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), Mỹ khuyến nghị hàng ngày Allowance (RDA) cho người lớn tuổi từ 19 tuổi trở lên là 1.2mg hàng ngày đối với nam và 1.1mg hàng ngày cho phụ nữ , uống. RDA cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú là 1.4mg hàng ngày, uống. Tiến sĩ Weil khuyến cáo 50 mg như một phần của một bổ sung B-complex chứa một phổ đầy đủ các vitamin B, bao gồm thiamin (cũng như B12, riboflavin và niacin). Những người có nguy cơ cao thiếu thiamin (xem ở trên) nên tham khảo với bác sĩ của họ đối với số tiền liều.

Một đứa trẻ cần bao nhiêu

Theo NIH, RDA cho trẻ độ tuổi 0-6 tháng là 0,2 mg; trẻ 7-12 tháng là 0,3 mg; cho trẻ em 1-3 tuổi là 0,5 mg; cho trẻ em 4-8 năm là 0,6 mg. Trẻ em từ 9-13 tuổi sẽ nhận được 0,9 mg, cho nam giới độ tuổi 14-18 tuổi là 1,2 mg; cho phụ nữ độ tuổi 14-18 năm nó là 1 mg, uống. Tiến sĩ Weil khuyến cáo 1,5 mg như một phần của hỗn hợp đa vitamin hàng ngày cho trẻ em, nhưng bạn nên luôn luôn tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa của bạn trước khi bắt đầu bổ sung.

Làm thế nào để bạn có đủ vitamin B1 từ thực phẩm?

Sau đây là những nguồn thực phẩm tốt của thiamin: các loại đậu (đậu, đậu lăng ), thịt bò và thịt lợn, nấm men bia, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc, bột yến mạch, mì ống làm giàu, cám gạo và mầm lúa mì , sữa, các loại hạt, hạt giống và cam.

Có những rủi ro liên quan với quá nhiều vitamin B1?

Thiamin thường được xem là an toàn và không độc hại, ngay cả ở liều cao. Liều cao hơn 100 mg có thể gây buồn ngủ hoặc cơ bắp thư giãn, và một số người báo cáo một cảm giác nóng rát khi thiamin được nhận qua tiêm.

Có bất kỳ ý đặc biệt khác?

Thiamin có thể tương tác bất lợi với một số loại thuốc, thảo dược và thực phẩm, bao gồm:

  • Loại thuốc: Thuốc kháng acid, thuốc an thần, thuốc lợi tiểu và thuốc lá có thể làm giảm nồng độ của thiamin do giảm sự hấp thụ
  • Herbs: Betel nut ( Areca catechu L .), Horsetail ( Equisetum arvense L. ), và thảo dược lợi tiểu có thể tất cả đều dẫn đến tình trạng thiếu thiamin
  • Thực phẩm: Rượu, đồ uống có ga, cà phê và trà, và hải sản sống có thể tất cả đều dẫn đến tình trạng thiếu thiamin